Традиционные блюда США
Американская кухня вобрала в себя кулинарные традиции многих народов: англичан, индейцев, немцев, испанцев, китайцев, итальянцев. Национальные блюда США отличаются многообразием.

Традиционная кухня зависит от расположения штата и господствующего в этом месте климата. При приготовлении блюд часто используется мясо различных видов, птица (утка, индейка, курица), картофель, тыква, крупы, кукуруза, фасоль, томаты, огурцы, редис, морепродукты. Американцы любят специи: перец, чеснок, гвоздику, имбирь, душицу, корицу, лавровый лист, ваниль, укроп, тмин.
На первое традиционно подаются следующие блюда:
- суп-пюре;
- клэм-чаудер (суп из морепродуктов);
- гумбо (густой суп из овощей, мяса, курицы, ветчины или морепродуктов с добавлением специй);
- различные бульоны.
Американские национальные вторые блюда:
- джамбалайя (готовится из мяса, овощей и риса);
- барбекю (стейки, ребрышки или сосиски, приготовленные на гриле);
- гамбургер;
- корн-дог (сосиска в тесте из кукурузной муки, обжаренная в масле);
- бифштекс;
- чили кон карне (мясное блюдо с добавлением острого перца чили);
- яйца-пашот по-американски;
- запеченная индейка вермонт;
- пот-пай из говядины;
- американская кукурузная запеканка;
- рис на сковороде по-калифорнийски;
- жареная во фритюре курятина (fried chicken);
- шницели из телятины (country-fried steak);
- крабовые котлеты.
Американцы любят разнообразные овощные салаты.
Отдельного внимания заслуживает традиционная выпечка и десерты:
- тыквенный пирог;
- пекановый пирог;
- чизкейк;
- бостонский кремовый пирог;
- маффин (кекс);
- американский лаймовый пирог;
- пончики;
- попкорн.
В США очень популярны фруктовые салаты. Их предлагают почти в каждом ресторане и кафе.
На праздники (День Благодарения, Рождество) американцы готовят индейку с яблоками и яблочный пирог.
Популярные в США напитки: кофе, чай, фруктовые соки, кока-кола, компоты. Перед началом трапезы американцы пьют воду со льдом. Из алкогольных напитков в этой стране предпочитают текилу, виски (бурбон), пиво, вино.
В американских ресторанах принято оставлять чаевые.
02.10.2016 67100 просмотров
География страхования

Абхазия

Австралия

Австрия

Азербайджан

Албания

Алжир

Андорра

Аргентина

Армения

Африка

Белоруссия

Бельгия

Болгария

Бразилия

Великобритания

Венгрия

Вьетнам

Германия

Гонконг

Греция

Грузия

Дания

Европа

Египет

Израиль

Индия

Индонезия

Ирландия

Исландия

Испания

Италия

Казахстан

Канада

Китай

Корея

Куба

Латвия

Литва

Люксембург

Македония

Малайзия

Мальта

Марокко

Мексика

Молдавия

Непал

Нидерланды

Норвегия

ОАЭ

Польша

Португалия

Россия

Румыния

Сербия

Сингапур

Словакия

Словения

СНГ

США

Таиланд

Тунис

Турция

Финляндия

Франция

Хорватия

Черногория

Чехия

Швейцария

Швеция

Шенген

Шри Ланка

Эстония

Япония